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                    舌尖上的中國(英語版)第7集:我們的田野

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                    影片內容提要

                    中國人說:靠山吃山、靠海吃海。這不僅是一種因地制宜的變通,更是順應自然的中國式生存之道。從古到今,這個農耕民族精心使用著腳下的每一寸土地,獲取食物的活動和非凡智慧,無處不在?! ? 

                     貴州省從江縣,侗族、苗族和壯族聚居的山區,這里的人自古以糯米為主食,在高山梯田里種植著近百種原始的糯稻。遠離現代文明的喧囂,散落的村寨像一個個孤島,深藏在大山深處。

                    十月,是糯稻成熟的季節,壯族聚居的下堯村,正在迎接一個專為稻谷豐收設置的節日——新米節。但糯稻并不是村民們唯一的收獲,水田里還藏著其它的秘密。水稻田里可以同時養鯉魚和鴨子,這種稻魚鴨共作的古老體系,已被列入全球重要農業文化遺產。

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